Sladké houskové knedlíky Starší knedlíky ohřejeme nad párou nebo v mikrovlnné Teplé knedlíky rozložíme na talíře, přelijeme je horkou ★★★ Kynuté jahodové knedlíky Z kynutého těsto poté lžičkou odebíráme malé bochánky V hrnci dáme vařit vodu a poté do vody knedlíky. ★★ Kynuté knedlíky s broskví Knedlíky necháme ještě asi čtvrt hodiny kynout a poté Hotové knedlíky na talíři posypeme strouhaným tvrdým Kynuté malinové knedlíky Zabalíme jako knedlíky, přikryjeme utěrkou a necháme Hotové knedlíky vytáhneme a propíchneme vidličkou. Kynuté knedlíky s borůvkami Z kynutého těsta ukrajujeme kousky a do každého vpracujeme Knedlíky vaříme asi 20 minut v napařovacím hrnci. Kynuté knedlíky s mákem žloutek, trochu mléka, špetku soli a vypracujeme hladké Knedlíky vaříme v osolené vroucí vodě asi 6-7 minut Kynuté borůvkové knedlíky Kynuté knedlíky s kakaem tuk a žloutky Nakonec přidáme kvásek a vypracujeme hladké Vypracujeme knedlík a dáme vařit do vroucí osolené Kynuté sladké knedlíky Postup přípravy receptu Do mouky se solí a solamylem udělám důlek pro kvásek: cukr, droždí, vlažné
Do nádoby domácí pekárny vlijeme vlažné mléko, rozklepneme vejce, lehce rozkvedláme. Vsypeme odváženou mouku se solí (soli asi 1/4 lžičky), přisypeme cukr a na povrch rozdrobíme droždí. Zapneme program kynuté těsto a necháme pekárnu pracovat. Vykynuté těsto vyklopíme na vál, lehce propracujeme a rozdělíme na stejné dílky – z této dávky dělám 40 kulí. Dílky zploštíme, do středu uložíme náplň, v tomto případě povidla, dobře uzavřeme a necháme na vále odpočívat. V hrnci přivedeme k varu osolenou a olejem omaštěnou vodu. Vhazujeme připravené knedlíky a vaříme z každé strany cca 4 minuty. Po vylovení z vody propíchneme velkou vidlicí, aby odešla pára a knedlíky se nesrazily. Podáváme posypané oblíbeným posypem, cukrem a přelité rozpuštěným máslem.